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2007/01/07

車麩のフライは最高!!!

今日は夕食に主人が「天ぷらが食べたい」とオーダーされましたが昨日のカレーの鍋を使ってカレーコロッケと「車麩のフライ」にトライしました。この"車麩"を先日、親子丼にいれたら抜群の美味しさっ。デパートの味の百選コーナーで見つけたこの"車麩"がダシ醤油で下味しフライにするとなんと、"とんかつ"にミラクル変化するらしい・・・

子どもたちになかなか大好評でした!!!ソースなしでもりもり食べてました。息子はカレーコロッケより美味しかったみたいで1個ペロリと食べてました。味見をした娘もすごく美味しかったみたいですがコロッケを先に食べてしまい、「明日の朝食べる」と入浴中もその「車麩フライ」の話題でもちきりでした。

この車麩は"必須アミノ酸8種類"そろったうまみ役者だそうです。私はやっぱり本物のとんかつが大スキです・・・でも車麩フライは最高に美味しかった~

あまり揚げ物は食卓に並ばないのですが久々のコロッケとフライはおいしかったデス。

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コメント

今年初のカキコ♪ 今年もよろしくね!

さて車麩・・・そんなに栄養あるんだ。知らんかった。
実家のほう(石川)の名物(?)スタンダードな食べ物で
ありがたみも知らずに食べさせられて育った私は、結構苦手な食べ物の一つ。
フライにするとそんなに美味しいなら、一度やってみよう♪
煮物を作った翌日の残りでもいいんかな?
そしたら一石二鳥だ(^^♪リサイクル料理 大好き!!

かんみぃ♪絶対コメントくれると思ったよ~
だって北陸地方の名産なんだよね"車麩"
以前から購入したかったのですがなかなか
地元のスーパーには売ってないの・・・

"リサイクル料理"最高やわぁ!!
そっか煮物にしたらほんとナイス~
わざわざダシ醤油に浸す時間省けて
時間も短縮やね♪
ほんと今朝食べても美味しかったよ~
短時間でカラッと強火で揚げるのが
コツらしいデス
そうそう栄養満点カロリーダウンって
女性やメタボリックな紳士の見方やね"車麩"

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